Hopkwekerij heeft verschillende hopsoorten met elk hun eigen smaken en toepassingen. Zo zijn er rassen die voor de bitterheid in het bier zorgen en er zijn hopsoorten die ingezet worden voor het aroma. In een aantal rassen is het mogelijk om voor beide de hop te gebruiken De rassen staan op alfabetische volgorde. Mocht je een ras zoeken die niet in de lijst staat neem dan contact op. Er zijn meer rassen waarvan er ook een hop speciaal voor iemand geteeld kunnen worden. De oogst van 2023 in inmiddels uitverkocht. Prijzen variëren van 35 tot 90 euro per kilo. dat ligt aan het ras, voorwaarden en volumes. Neem contact op voor de beschikbaarheid van een ras en mocht die niet meer beschikbaar zijn dan wordt er gekeken naar een alternatief.
Beschikbare hopsoorten
| Nobele rassen | Kruidige rassen | IPA hoppen (Fruitig) |
|---|---|---|
| Alfa Aroma (2024) | Bramling Cross (2023) | Casade VS (2024) |
| Mt hood (2023) | Morgenster (2024) | |
| Spalter select (2024) | Teamaker (Thee) | Horizon (2024) |
| Super Alfa (2024) | Cocktail (2023) | Mandarijn (2024) |
| Red earth (2024) | Meldody (2023) | |
| Monet (2023) | Sorachi Ace (2024) | |
| Viktor (2024) Vanilla (2024) | ||