Hopoogst 2021

Het is inmiddels september. Traditiegetrouw is het de maand van de hopoogst. De eerste rassen zijn rijp en worden begin september geoogst terwijl de late soorten nu nog bloeien. Na de oogst moet de hop zo snel mogelijk gedroogd en verpakt worden om te voorkomen dat de hop niet schimmelt of oxideert. Een race tegen de klok.

Det is lastig om uit te leggen wanneer de hop exact goed is. Er zijn meerdere factoren die invloed hebben op de rijpheid. Het makkelijkste is het onrijp en overrijp. onrijpe hop is knal groen en er is geen geel poeder te spotten. overrijpe hop is helemaal bruin. Rijpe hop is dus een mengelmoes van bruine punten en veel geel poeder bij de hechting van het blad aan het steeltje. Verder moet het steeltje van de bel breken als je die buigt. het gele poeder (lupine) moet knal geel zijn en de aroma’s moet je kunnen ruiken en proeven. proef een heel klein beetje geel poeder anders proef je de rest van de dag nog hop.

De hopzomer

De hopplanten zijn goed aan het groeien met ongeveer 10 centimeter per dag tot 21 juni ongeveer (de langste dag). Er zijn nog een paar bonus weken maar daarna stopt de lengtegroei toch echt. Om die lengtegroei gaat het niet maar het gaat wel om de bellen. Die hopbellen beginnen na de langste dag te groeien. eerst komen en zijtakjes, daarna bloemen. uit die bloemen groeien uiteindelijk de bellen.

Wat is het toch een plaatje in de met het zonnetje

Aangezien het gewas aan het groeien is, is er nu in deze maand niet zo heel veel te doen. Maar wat er wel moet gebeuren is het gewas gezond houden en het onkruid kort houden. dat mag wel een groene deken worden als het gewas er aan toe is. Dat is nu bij de eerste jaar planten nog nog niet het geval. Die zijn wat kleiner dan volgroeide planten.

Eerste hop 2021

De eerste hop is beschikbaar in 2021. Het was nog even de vraag of het ook daadwerkelijk ging lukken om het veld op te kunnen zetten, maar het is gelukt om te gaan telen. De planten gaan deze maand nog de grond in voor een totale oogst van 300 kilo die beschikbaar over de verschillende rassen. De rassen die er komen staan bij het kopje hopsoorten. Het zal de komende tijd nog een leuke uitdaging worden om de planten goed door de groeifase heen te krijgen en er een mooi veld van te maken. Er volgt snel meer.

Uitwerken van de plannen

Het is nu december. In de tussentijd ben ik druk bezig geweest met het uitwerken en doorrekenen van de plannen. Dat is een belangrijke fase om te bepalen of ik hier mee door wil gaan. De conclusie is: ik ga ervoor. Het teeltsysteem lijkt haalbaar om neer te zetten, het nadeel is dat de hop zo hard groeit waardoor er zes meter hoge stellingen nodig zijn. Om die palen te mogen plaatsen is een vergunning nodig aangezien niet iedereen een groene oase in zijn achtertuin wil.
Het wordt vervolgd!

Ontwerpfase

Het is nu rond september. Ik ben bezig met het maken van plannen om hop te gaan telen. Dit gaat vooral over het uitdenken van het teeltsysteem.
Het gaat een modern teeltsysteem worden met palen van zes meter hoog en hop die groeit aan staaldraadjes. De oogst wordt machinaal gedaan omdat het makkelijker te organiseren is. Een hoprank met de hand plukken kost ongeveer een halfuur. Aan een plant komen twee grote ranken, dus dat is één uur per plant die in drie dagen geoogst moet worden. De oogst vraagt voor drie dagen veel vrijwilligers, maar dat is niet haalbaar in deze tijd.