Mosaic is een Amerikaanse hop die nog relatief nieuw is. Het aroma is geliefd onder brouwers. Het aroma kenmerkt zich als tonen van passievrucht, wat goed past in bijvoorbeeld een IPA. Deze hop is onder licentie bij één hopteler in de Verenigde Staten, wat betekent dat het beperkt beschikbaar is en alleen uit Amerika kan komen.
Het alfazuur ligt tussen de 11% en de 14%. Het actuele gehalte staat op de zak. Het land van oorsprong van deze hop is de Verenigde Staten.
