Dit ras is een traditioneel ras die al lang in Duitsland geteeld wordt. Het ras heeft een licht kruidig en grassig aroma en is ideaal voor vooral de Duitse bierstijlen.
| Specificaties | Range |
|---|---|
| Alfazuur | 3% tot 6,5% |
| beta zuur | 2,5% tot 5% |
| co-hulum | 21% tot 27% |
| Ethische olie | 0,5 tot 0,9 ml/100 gram |
| Alternatieven | Tettnanger, Saaz, Spalt, Perle en Hallertau Tradition |